趙薇酒莊是怎樣的 揭祕趙薇豪華莊園夢洛酒莊

趙薇的《致青春》自國內公映以來票房超過5億，讓這個籠罩在趙薇明星光環下的酒莊再次進入人們的視線。那麼，趙薇酒莊是怎樣的？為大家揭祕趙薇豪華莊園夢洛酒莊！

趙薇的導演處女座《致青春》自國內公映以來票房超過5億，而趙薇老公黃有龍釋出“夢洛酒莊再獲里昂葡萄酒大賽金獎”的微博，也讓這個籠罩在趙薇明星光環下的酒莊再次進入人們的視線。

那麼，趙薇酒莊是怎樣的？為大家揭祕趙薇豪華莊園夢洛酒莊！

趙薇的夢洛酒莊（Chateau Monlot），也許是目前中國人在波爾多購買的酒莊裡最受關注的一個，不僅因為這裡擁有每公頃最貴的葡萄園，還因為酒莊莊主是中國著名影星趙薇。

夢洛酒莊（Chateau Monlot）坐落於聖愛美儂山腳下，佔地7公頃。酒莊原名“諾比卡佩莊園”（Maison Noble de Capet），擁有著400多年的悠久歷史。1610到1643年間，夢洛酒莊曾歸法國國王路易十三所有。後屬於貴希伯爵夫人和她的兄弟貝弗龍侯爵。1763年被已經擁有Lassègue酒莊的伊匈家族收購。18世紀末，伊匈先生將夢洛酒莊劃分給他的一個女兒讓-德爾菲娜所有，為了紀念這份珍貴的遺產，讓-德爾菲娜將莊園重新命名為“夢洛卡佩”。在法語中，“Monlot”的含義是“我的珍寶”。

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趙薇和女兒小四月在酒莊裡

2011年12月，影視明星趙薇和丈夫黃有龍一起籤購夢洛酒莊，併為此支付多達400萬歐元費用。時任酒莊主管的Bernard Rivals先生回憶當時的籤購情景時表示：“我們取得了很好的溝通，她（趙薇）是個很有趣的人。她給出的振興葡萄酒產業的計劃讓我們非常欣賞。”

葡萄園位於聖愛美儂特級園產區，75%種植美樂，25%為品麗珠。由於土質和坐落方位不同，分為3個地塊。位於山坡上，朝陽的地塊當然是酒莊的寶地，以前主要用於釀造夢洛酒莊最高等級的“EXCELLENT”酒；稍微平緩的土地上出產的葡萄，混合一定比例的山丘產的葡萄，用以釀造“PRESTIGE”酒。以此類推，一般的地塊，以及較年輕的葡萄會用來釀造“TRADITIONAL”酒。釀酒室包括四個水泥發酵缸，兩個不鏽鋼發酵桶，並一直延續聖愛美濃傳統釀造法。陳釀室裡陳放的145個橡木桶，三分之一使用新橡木桶，三分之一為一年舊橡木桶，三分之一為兩年舊橡木桶。

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謝霆鋒做客趙薇酒莊

趙薇夫婦收購酒莊後，保留了酒莊的原釀酒團隊，但對酒莊進行很大的改良。首先，他們聘請了任職於羅曼尼-康帝的土壤顧問、著名的土壤微生物學家克勞德-鮑顧昂（Claude Bourguignon）教授，讓他率團隊對夢洛酒莊的三個地塊，分15個點進行土壤分析，因地制宜，以重新制定葡萄園管理的方案。另外，聘請了柏圖斯酒莊前釀酒師讓-克勞德-柏圖（Jean Claude berrouet）作為酒莊釀酒顧問，指導葡萄園管理、釀造技術改進等等。對於釀造種植的一系列的改革正著手進行：首先是減少產量，並從2012年起全部啟用人手採摘葡萄，人工精細挑選葡萄。在釀造方面，釀酒車間及陳釀室全部重新建設裝修，新增現代恆溫恆溼裝置，並全部使用法國橡木桶。