家裡的鐵鍋生鏽了對人體有害嗎 這些方法可以幫你解憂

有種說法說，不管用什麼鍋炒菜，都比不上鐵鍋炒出來的好吃。但鐵鍋容易生鏽，導致人體攝入過多的鐵鏽從而危害著肝臟。不過別擔心，鐵鍋生鏽是可以用下面的方法刷除的。

方法一、淘米水

之前小編和大家分享過淘米水的妙用，裡面講到淘米水還有防止鐵生鏽的作用。像鐵鍋、菜刀、鐵鏟等在洗淨之後，用濃度較高的淘米水浸泡一段時間，然後將淘米水煮熱，可以在鐵具表面形成一層保護膜，從而能夠在較長的時間內防止生鏽。

方法二、油

可以買一小塊肥肉，將鍋燒熱後直接放進去煎至出油，再鍋中不斷來回摩擦，煎出油後關火，放置一個晚上，第二天起來沖洗乾淨即可。特別對於新買的鐵鍋，這招非常適用。

除此之外，也可以直接在鐵鍋中倒一些油，用鍋鏟將油均勻地抹在鍋壁上，燒熱後關火，放置一個晚上。而平時炒菜時，偶爾留點油在鍋中，也能起到防鏽的作用。

有種說法說，不管用什麼鍋炒菜，都比不上鐵鍋炒出來的好吃。但鐵鍋容易生鏽，導致人體攝入過多的鐵鏽從而危害著肝臟。不過別擔心，鐵鍋生鏽是可以用下面的方法刷除的。

方法三、醋

先將鍋燒熱後，倒入醋，用刷子邊刷邊加熱，醋變色後倒掉，再用清水洗乾淨就可以了。

方法四、茶葉

將家裡泡過茶的茶葉渣用紗布包起來在鍋壁上來回擦拭，能夠除鏽並防止鐵鍋生鏽。

方法五、粥

在鐵鍋中倒入一碗粥或者將剩飯加水熬成麵糊，煮一個小時左右，再用清水衝乾淨，鐵鏽便可除去。

小編覺得，除了知道如何除鏽外，在平時還需多注意鐵鍋的保養，比如儘量少用洗滌劑、刷的時候不要太用力，以防將鐵鍋刷壞。鐵鍋用後應該及時地清洗乾淨然後馬上擦乾，以防生鏽。