核桃成熟採摘幾月份採摘 核桃什麼時候可以採摘

1、一般來說，北方核桃的成熟期為9月初至中旬，南方核桃的成熟期為8月至9月，因此核桃樹的成熟月與品種和氣候差異有關。

2、看到果皮開裂後就可採摘了，這時採摘更容易脫皮，也方便貯藏。注意不可採摘的太早，否則表層的青皮很難脫離，味道也會很澀口。採摘的時候要注意方法，先用木棍敲打，這樣果實就會掉落了。打下的核桃收集起來，經過浸泡處理，就可將表皮處理掉。