大蒜味怎麼去除 大蒜味如何去除

1、吃完大蒜後喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢嚥，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。

2、此外，還有一些簡單易行的方法，也能減輕蒜味。比如，吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。

3、蘋果就大蒜：據說吃大蒜時，就著蘋果效果極佳，因為在蘋果淡化大蒜異味的同時，大蒜也能幫助人體吸收蘋果的維生素。

4、檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去蒜味。

5、柚子：性酸，味寒，有消食健脾、芳香除臭的功效。取食新鮮柚子瓣，可去胃中惡氣，消除口中異味，並且，柚子還有解酒毒的功效。

6、山楂：山楂性酸，味微甘平，拿來與冰糖同煮有散瘀消積、清胃、除口臭的功效。如果是在類似辦公室的地方，工作餐後與同事分食一小瓶山楂罐頭聯誼又去味，也是不錯的一個的選擇。