炸花生米怎麼做好吃 炸花生米的做法

1、材料：花生250克、食用油適量、食鹽1茶匙、白酒1勺。

2、生花生米用水洗淨控幹，不容易炸糊。

3、平底鍋上火放入涼油然後將花生米下鍋開小火。

4、中間開中火翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟不能等全熟在撈出，那樣就容易糊了。

5、將花生米撈出裝盤前趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，等完全涼後再撒上少許食鹽即可。