經驗 做的紅燒肉為什麼有點苦呢 紅燒肉發苦的原因 來源:時尚少女範 1.61W 1、紅燒肉有點苦有可能是糖燒焦了引起的苦味,也有可能是因為醬油和鹽放太多導致的。或者是火候沒有掌握好或者熬製時間太長引起的苦味。2、這時可以加入適量的土豆、少量醋、水、或者加入青菜都可以改善紅燒肉的苦味。 紅燒肉 發苦