雞蛋怎麼放才保鮮長久 雞蛋如何放才保鮮長久

1、想要讓雞蛋在空氣中儲存得更久，最重要的一點是不能拿清水沖洗雞蛋，用水洗或檫後破壞了新鮮的雞蛋外面的一層保護膜，細菌就可以進入雞蛋內部，從而使雞蛋變質。

2、可以選擇放在冰箱冷藏裡存放，冰箱冷藏溫度低並隔離空氣可以有效抑制細菌滋生，但是儲存的時間相對較短點。

3、可以把雞蛋埋入鹽中儲存，儲存時間很長，但是會使雞蛋變鹹一點。

4、可以給雞蛋外面塗上一層油放到密閉空間裡，放入冰箱或者放入塑料袋中緊包住雞蛋，通常超市就是這樣儲存雞蛋。

5、把雞蛋放到大米中存放，大米會吸水，大米中的粉末可以進入雞蛋的殼的縫隙中，細菌很難在這樣的環境下生存，所以雞蛋不容易變質。