喝啤酒不能吃什麼 喝啤酒不能吃哪些食物

1、啤酒不能跟海鮮一起吃：啤酒中含大量的嘌呤類物質，而海鮮中也含有嘌呤物質，在經過胃腸代謝之後會轉化為尿酸，體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。所以，啤酒和海鮮不要一起吃，以免痛風。而且，啤酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發生氧化反應，生成砒霜，對身體有害。

2、啤酒不能跟醃製食物一起吃：醃製的食物如醃製蘑菇、醃製肉、醃製臘腸、醃製酸菜、醃製鹹魚等等，喝啤酒時最好不要把這些當做下酒菜大量吃，同食會產生致癌物質苯丙吡。

3、啤酒不能跟熏製食物一起吃：熏製的食物如燻雞、燻肉、薰魚等等，只要是熏製的食品都不宜與啤酒同食。因為啤酒中的酒精能將熏製食品中含有的致癌物質溶解於酒中,從而促進致癌物質的吸收。其實，所有含有酒精的飲品，都不宜與熏製食品同食。

4、啤酒不能跟燒烤一起吃：夏季似乎燒烤和冰啤酒是常見絕佳搭配，但其實，燒烤的食物如羊肉串、烤麵筋、烤香腸等凡是用烤的食物都最好不要經常與啤酒同食，多食會產生致癌物質，長此以往會使您患癌症。