開心果的功效與作用 快來了解一下

1、開心果的功效與作用，心臟“保鏢”富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

2、保護視力，開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

3、補腎壯陽，理氣開鬱，我國古代醫家對開心果的食療保健功效早有認識，如元代太醫忽思慧認為開心果具有“調中順氣”的功效，即可以理氣開鬱，讓人保持心情愉快。明代醫家李時珍認為開心果可以“去冷氣、令人肥健”，“治腰冷”，“房中術多用之”，提示開心果具有很好的補腎壯陽功能。

4、食用開心果可助降血糖，控制飲食是預防和治療糖尿病的關鍵，而零食作為正餐之間的營養補充可以防止飲食過量，如開心果就是不錯的選擇。有研究表明，開心果等堅果類零食可以幫助2型糖尿病患者有效控制餐後血糖。

5、開心果所含的纖維在人體腸道內可以延緩糖分進入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。而對於糖尿病患者來說，適量食用開心果有助防控併發症。

6、吃開心果有助防肺癌，美國癌症研究協會近日釋出一項研究資料顯示，每天吃2盎司(大約68克)開心果能在一定程度上有助於降低肺癌及其他癌症的發病風險。