靈巖茶

靈巖茶是產於中國福建省武夷山市的一種名茶，也稱為巖茶、武夷巖茶。它生長在武夷山奇峰怪石的懸崖峭壁上，茶樹在這裡生長的土壤具有岩石特有的礦物元素，葉子因此含有更多的氨基酸和茶多酚等保健成分，呈現出獨特的陳香味和香氣。

靈巖茶有濃烈的岩石香氣、回甘甜潤、滋味醇厚，著名的種類有大紅袍、水仙、肉桂等。 此外，由於靈巖茶種植地海拔較高、氣溫變化較大，種植與採摘都十分繁瑣，所以靈巖茶的產量非常少，是茶葉中的珍品之一，深受愛茶人士的喜愛。