綠豆可以放冰箱冷藏嗎 綠豆能放冰箱冷藏嗎

1、綠豆是可以放到冰箱裡保鮮的。

2、最適合五穀雜糧類保持不變質的溫度為5度C,所以像黃豆、綠豆之類的東西只需要存放在冷藏或相對比較蔭涼的地方即可。

3、綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸以及礦物質。所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。