水煮花生煮多長時間 水煮花生要煮的時間

1、水煮花生，開鍋後小火再煮10分鐘以上半小時以下就可以。

2、水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

3、煮帶皮五香花生，務必要捏張嘴。鹽務必要頭等大事。煮12分鐘左右偏脆，不超過15分鐘較軟口感可能更強，再煮就成棉花套子啦。帶皮花生米無需脆但也別過軟，接近15分鐘以內根據自己口味。煮好後冷卻水三十分鐘後立刻瀝乾水分撈出。

4、切記千萬別把花生米泡在滷料裡一上午去進味！那樣不易進味只入鹽，芬芳少了，花生米還潤化的。