嬌嬌娘子茶葉麵包

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嬌嬌娘子茶葉麵包是一種以茶葉為主要原料,加入麵粉、酵母等製作而成的獨特口感的美食。下面是具體的製作步驟:

嬌嬌娘子茶葉麵包

材料:

1. 嬌嬌娘子茶葉20克

2. 高筋麵粉200克

3. 酵母3克

4. 細砂糖30克

5. 鹽1/4茶匙

6. 水110克

7. 黃油20克

步驟:

1. 將茶葉加入200克溫水中浸泡10分鐘,提取茶汁備用。

2. 在一個大碗中混合麵粉、酵母、細砂糖和鹽。

3. 逐漸向麵粉混合物中加入茶汁和水,攪拌至成柔軟的麵糰。

4. 將麵糰放到一邊,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵1小時或直到麵糰膨脹兩倍大。

5. 取出發酵好的麵糰,揉成球形,然後把黃油揉進麵糰中。

6. 將麵糰揉成長條,並將其摺疊和揉捏幾次,以確保黃油均勻地分佈在麵糰中。

7. 放入麵包模中,蓋上保鮮膜,再放在溫暖的地方發酵30分鐘。

8. 烤箱預熱至175℃,烤巴掌大小的麵包約25分鐘。

9. 烤好後,取出麵包,在表面刷一層蜂蜜。

10. 等到麵包冷卻後即可享用。

嬌嬌娘子茶葉麵包口感鮮美,茶香撲鼻,是一款非常適合搭配茶水品嚐的美食。

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