怎麼去除五花肉的騷味 去除五花肉的異味技巧

1、料酒醃製法。將有異味的豬肉燒熱水反覆擦洗幾遍，去掉上面粘液，然後倒入大量料酒進行按摩，最後醃製一個小時後，用清水沖洗乾淨即可。

2、鹽水浸泡法。處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。