黃油軟化方法有哪些 黃油軟化的方法介紹

1、微波爐軟化

將黃油放入微波爐加熱幾十秒即可。具體時間則根據黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度。

2、隔水軟化

黃油置於乾淨無水的器皿中，將黃油隔水加熱至完全融化,然後放入冰箱冷藏5分鐘左右,讓黃油重新開始凝固成固體,在非常軟的時候再取出來。注意，冷藏時間不可長，不然又凍住了，不放心的話，可以時不時開啟觀察下。

注意，溶化黃油絕對不可以直接在火上加熱溶化，必須隔水溶化。

3、烤箱軟化

軟化黃油還可嘗試在烤箱預熱的時候放入黃油，將黃油裝作不鏽鋼盆上,然後放入烤箱上面,一邊預熱烤箱一邊融化黃油，注意觀察的軟化程度，差不多的時候取出來。