清洗天麻最佳方法 如何清洗天麻

1、新鮮天麻採挖後帶有腐殖土，帶土的鮮天麻不容易腐壞，反而清洗過的更容易壞。

2、清洗天麻的時候，只需要輕輕將泥洗乾淨即可，不需要去皮，天麻生長在高海拔無汙染的大山裡，偶爾表皮會有區域性傷痕、菌絲和小黑斑，用小刀刮掉表皮即可，不影響食用的。