碳培鐵觀音

碳培鐵觀音是指採用傳統制茶技藝中的“碳培”工藝，以鐵觀音為原料製作的一種茶葉。這種工藝將鐵觀音茶葉用高溫炭火烘烤，使其產生茶香，使茶葉更加香醇、回甘，茶湯更加清澈，同時減輕茶葉的苦澀味道。此方法制作的茶葉色澤金黃，香氣濃郁，口感清新，被譽為鐵觀音茶中的珍品。