普洱茶 生茶 釔柑

普洱茶是指以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過殺青、揉捻、發酵、烘乾等一系列加工工藝製成的茶葉。生茶是指經過初步加工後未經過後發酵處理的普洱茶，茶湯清亮透澈，茶葉顏色綠中帶黃，茶香清雅。釔柑是普洱茶中一種形態，是將普洱茶壓制成柑子形狀，包裹在橘紙內，存放數年後使其自然乾燥，呈現出不同的風味。