中國餐桌禮儀常識 中國餐桌禮儀有哪些

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中國餐桌禮儀常識 中國餐桌禮儀有哪些

1、入座的禮儀,先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入,入座後不要動筷子,更不要弄出什麼響聲來,也不要起身走動,如果有什麼事要向主人打招呼。

2、進餐時先請客人先著動筷子,夾菜時每次少一些離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝不要一邊吹一邊喝,有的人吃飯喜歡用咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象。

3、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”。對不起“請原涼”之內的話以示歉意。

4、如果要給客人或長輩佈菜最好用公筷也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導,老人,客人的話每當上來一個新菜時就請他們先動筷子或著輪流請他們先動筷子以表示對他們的重視。

5、吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子裡,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

6、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛,不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎嚥地大吃一頓,更不要貪杯。

7、最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

8、要明確此次進餐的主要任務,要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主,如果是前著,在安排座位時就要注意把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感,如果是後著只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上。

9、最後離席時必須向主人表示感謝或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。

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