菊子怎樣挑選才好吃 如何挑選好菊花

1、觀察菊花的顏色：幹菊花並且略微帶有著黃色，花心的顏色往往是比較重的，花托顏色呈現為綠色。

2、聞菊花的香味：在選購菊花時，是可以通過聞氣味來辨別其好壞，輕嗅一下，若是能夠聞到淡淡的花香味的話，說明這類菊花還不錯。而如若聞到的味道是比較刺鼻的酸味，很有可能是被硫磺薰過的，很可能對身體健康造成威脅。

3、摸菊花的質感：好的菊花摸上去的感覺，是比較鬆軟並且順滑的。而如若是質地比較硬且脆的話，多半是經過了硫磺熏製的。

4、菊花泡出後的顏色：好的菊花所泡出的顏色是淡黃色的，在放置一段時間之後，會出現微微的淡綠色。如果菊花一泡便出現的是綠色，說明其是不好的菊花。