艾草的味道是苦的嗎 艾草苦不苦

1、艾草一般來說都苦。

2、雖然艾草作為中藥材，都會帶有苦味，但在新鮮的時候，含有較多的水分，其中的化學成分不易揮發，一般來說，苦味較為清淡。

3、但由於艾葉含有較多的品種，其中部分品種的艾草揮發性更好，會導致這些艾草含有的苦味會較重一些。

4、但這些艾草在外觀及化學成分上沒有太大區別，因此都具有同樣的藥理功效。