餶飿怎麼讀音 餶飿的拼音介紹

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餶飿怎麼讀音 餶飿的拼音介紹

1、餶飿(ɡǔ duo),別名混沌,是古代的一種麵食,有餡料包裹其中。

2、宋朝有一種方便食品叫“餶飿”,讀音跟“骨朵”類似。這是一種帶餡兒食品,做法比水餃和餛飩都要複雜一些:切出來四四方方的麵皮,託在手裡,擱進去肉餡,對角折起,邊緣捏緊,出來一個等腰直角三角形,然後再把三角形的兩個銳角合攏到一塊兒,疊壓,捏緊,成品像花骨朵一樣含苞待放;然後再入油鍋炸黃,用竹籤子串起來,這就成了。

3、《水滸》裡面,武松要為哥哥報仇,拉來街坊做證人,問王婆道:“王婆,你隔壁是誰?”王婆說:“他家是賣餶飿兒的。”說明王婆的鄰居就賣這種方便食品。王婆嘴饞,估計吃過不少。

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