什麼是速度梯度 速度梯度的概念？

1、速度梯度，指流體在兩介面之間流動時，由於材料之間摩擦力的存在，使流體內部與流體和介面接觸處的流動速度發生差別，產生一個漸變的速度場，稱為速度梯度，或稱切速率、剪下速率。速度梯度的大小與流體內部分子結構、介面作用力及溫度、速度等有關。

2、當在流體中具有速度梯度時，流速大的流體具有加速與之接近的流速慢的流體的力(或流速小的流體具有減速與之接近的流速快的流體的力)，即產生了黏性力，該力隨速度梯度的加大而增大，而且流速不同的兩流層接觸面積越大這個力越大。