球莖甘藍是什麼 球莖甘藍的介紹

1、球莖甘藍（Kohlrabi），又稱為擘藍、苤藍、大頭菜或德國蘿蔔，是蕓薹科的一種粗壯、圓形、塊莖狀的蔬菜，這個大家族還包括捲心菜、花椰菜、甘藍、羽衣甘藍和芽甘藍。

2、這種莖類蔬菜原產於歐洲。中國大多數省區均有栽培。耐寒能力和耐高溫能力都比較強，可以四季進行露地種植。