白蝦不能和什麼一起吃 白蝦的禁忌食物有哪些

1、白蝦不能和富含維生素C的水果一起吃

白蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。因此吃白蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。

2、白蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃

因為白蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。

3、白蝦不能和南瓜一起吃

白蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、白蝦不能和果汁一起吃

吃白蝦喝果汁會導致腹瀉。

5、白蝦不能和黃豆一起吃

白蝦和黃豆同食會消化不良。

6、白蝦不能和金瓜一起吃

白蝦和金瓜同食會出現拉痢。

7、白蝦不能和豬肉、雞肉一起吃

海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。