卡拉膠是什麼東西可以吃嗎 卡拉膠的介紹

1、卡拉膠是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉而來。

2、卡拉膠廣泛用於製造果凍、冰淇淋、軟糖、罐頭、肉製品、八寶粥、涼拌食品等，可以吃。