廣東茂名特產有哪些 廣東茂名有什麼特產

1、高州香蕉。高州市具有四百多年種植香蕉的歷史。該市產的香蕉為廣東四大香蕉優良品種這一，名揚中外。其果形似一彎新月，皮色蠟黃、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不膩。早在五十年代就飲譽港澳，遠銷東歐。

2、高州荔枝。高州荔枝是廣東茂名高州的特產。水果是高州一大特色產業，出產南亞熱帶優質水果久負盛名，一年四季都可以品嚐到鮮美的水果。高州水果品種資源豐富，品質優良，早熟，產量高，飲譽國內外。據史載，荔枝、龍眼始於秦，香蕉始於漢。世界上最古老的、有1500多年樹齡的古荔枝樹就生長在高州。

3、信宜凼仔魚。凼仔魚實為鯇魚種類，是山區的一種獨特的養殖方式，因口感與一般的鯇魚有別，受人們推崇。由於山裡水質清純，用山上芒葉野草、或木薯、番薯葉作飼料餵養，是純綠色環保食品，一般養殖二三年，每條魚出產時都有八到十斤，大的十五六斤。這種魚肥而多肉，肉質堅韌嫩滑，刺大易剔，且久煮不爛，沒有腥味，宰殺後斬成塊狀，煮熟時放入醬油、黃酒、姜蔥、豉汁、陳皮、五香粉等佐料，濃香撲鼻，味道十分鮮美。