椰青怎麼開 這樣開最省力

1、將椰青擺正，尖頭朝上，看到頂上延伸下來的三條縫。

2、從尖頂比劃下來大紅一寸的位置，用菜刀削掉纖維層。

3、用菜刀的刀背沿著紅框的位置繞圈敲打。注意，是用刀背。

4、多敲打幾圈，這部分就慢慢開裂了，這時會看到從椰子的尖頂部分有三條筋延伸下來。這三根筋的位置要特別多敲幾下。

5、三根筋的位置敲開了後，這一圈也基本差不多全開了。

6、然後用刀塞進開口裡，稍微用點力撬一下就可以了。

7、頂蓋被撬開後再開椰青就不需要太大力氣了。