竹菜板首次使用應該怎麼做 竹菜板首次使用如何處理

1、去除竹面板表面的浮沉，用清水將竹面板表面清潔乾淨，注意不要浸泡，要衝洗；洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板乾燥、開裂。

2、清洗乾淨後，放在陰涼乾燥處控幹，可以放在陽光下晒乾，最好放在架子上慢慢控幹竹板上的水分。但是不能暴晒，方法不當，會導致竹板開裂。

3、控幹水分後，最好等到竹板表面完全乾燥後，在表層塗抹一層食用油，可以用小刷子輕輕塗抹在竹板表面。不用太多，但兩面都要塗抹，然後放在架子上繼續等待風乾。

4、待食用油完全滲入到竹面板裡，此時竹面板表面充滿光澤，最後用清水進行沖洗一下就可以使用。