隔夜的雞蛋能吃嗎

一般情況下，隔夜的雞蛋是可以吃的，但要注意以下幾點：
1. 檢查蛋殼是否完好無裂縫，如果有裂縫或破損的地方，最好不要食用，因為細菌可能通過蛋殼進入蛋內。
2. 使用清潔的方法儲存雞蛋，避免與其他食物或化學物質接觸，以防汙染。
3. 關注蛋的氣味和外觀。如果蛋有異味或外觀異常（如變色、凸起等），可能表示蛋已變質，不宜食用。
4. 對於未煮熟的雞蛋，最好在室溫下儲存時間不超過2小時；已煮熟的雞蛋可以在冷藏條件下儲存3-4天。
但最好的做法是將新鮮的雞蛋及時食用，避免存放過久。