吃過期巧克力的危害

吃過期巧克力的危害包括以下幾點：

1. 味道不佳：過期的巧克力往往會變得乾燥、硬化，味道和口感會受到影響，可能變得苦澀、酸味或發黴。

2. 食物中毒：過期巧克力容易受到細菌、黴菌或其他微生物的侵害，可能會導致食物中毒。常見的症狀包括腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等。

3. 鉛中毒：有些巧克力可能含有微量的鉛，長時間貯存或過期後，鉛的含量可能會增加。鉛中毒對兒童和孕婦特別危險，可能對神經系統和認知發育產生不良影響。

4. 過敏反應：過期巧克力中的成分可能發生變化，某些人可能對這些變化產生過敏反應，如皮疹、蕁麻疹、呼吸困難等。

綜上所述，吃過期巧克力可能會導致食物中毒、鉛中毒、過敏反應等危害。為了保證食品安全，建議遵循巧克力的儲存期限，不要食用過期或質量未知的食品。如果發現巧克力已過期或質量有問題，最好不要食用，以免對健康造成風險。