世界上最好的生蠔叫什麼 世界三大頂級生蠔品種介紹

1、法國貝隆生蠔。

目前世界上的生蠔一般分為銅蠔和石蠔兩種，而法國貝隆生蠔則屬於銅蠔的一種，也別譽為生蠔中的極品之一。其主要產自法國貝隆河口地方，因為具有獨特的金屬味氣息而被稱為銅蠔。一般需要4-6年的養殖才能夠養成口感最好的貝隆生蠔，所以不是一年四季都可以吃到的。

2、法國吉娜朵生蠔。

貝隆生蠔是生蠔的蠔王，那麼法國的吉娜朵生蠔就是生蠔之後，目前超過百年的生蠔養殖家族和加上優秀的生蠔養殖技術，才能夠有效的培育出該種優質的生蠔來，所以說可以想象到吉娜朵生蠔的價格之昂貴。

3、澳洲悉尼巖蠔。

悉尼巖蠔可以說是澳洲最為出名的生蠔之一，這種生蠔的金屬味非常的濃郁，其肉質比較鮮美而有一定的彈性，吃起來還有一股淡淡的甜味。但是悉尼巖蠔因為品質較高，所以產量比較少，自然界價格也十分的昂貴。