西紅柿儲存時間長的方法 西紅柿儲存時間長的方法介紹

1、常溫儲存：把番茄放在室溫乾燥儲存，蒂頭朝下，可儲存5-6天沒問題。

2、冷藏儲存：將西紅柿儲存在冰箱冷藏，要注意溫度不能太低，否則會導致西紅柿失去鮮味，很快出現凍傷腐爛，建議成熟的西紅柿放在2-4℃之間冷藏會比較好，能儲存10天左右。

3、速凍儲存：將西紅柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷凍室，一般三個小時左右能冰凍，冷凍好的西紅柿可以放一個月左右，但吃時要解凍才行，而且不宜生吃，因為冷凍過的西紅柿口感不好，但做番茄醬調味食用不受影響。

4、做番茄醬：做將西紅柿清洗乾淨後，切成塊狀放進大瓶子裡，然後放進蒸鍋裡隔水煮20分鐘後，蓋子趁熱蓋緊，取出晾涼後存放在陰涼處或冰箱冷藏，此方法儲存的時間可長達一個月以上。