如何用奶粉做冰淇淋

製作奶粉冰淇淋的方法如下：

材料：
- 200克奶粉
- 500毫升全脂奶
- 100克砂糖
- 2個雞蛋（蛋黃部分）
- 1茶匙香草精（可根據個人口味新增）

步驟：
1. 將奶粉和砂糖混合在一個大碗中，攪拌均勻。
2. 在另一個鍋中，將全脂奶加熱至微溫（不要煮沸）。
3. 將溫熱的奶倒入奶粉和糖的碗中，攪拌均勻直至糖完全溶解。
4. 將雞蛋黃加入混合物中，再次攪拌均勻。
5. 將混合物倒回到鍋中，用中小火加熱，不停地攪拌，直至混合物變稠。注意不要煮沸。
6. 一旦混合物變稠，將其冷卻至室溫，然後放入冰箱冷藏至少2小時（最好是過夜）。
7. 將冷卻的混合物倒入冰淇淋機中，按照機器的操作說明操作，一般需要攪拌20-30分鐘，直至變得濃稠。
8. 最後加入香草精，繼續攪拌幾分鐘，以確保均勻混合。
9. 取出冰淇淋，放入冷凍盒中，冷凍至少2小時以上，直至變硬。

現在你就可以享受自制的奶粉冰淇淋啦！