茴香餃子餡怎麼調好吃 豬肉茴香餡的調製方法

1、食材：豬肉餡500克，茴香500克，大蔥1根，姜1小塊，鹽2茶勺，十三香2茶勺，香油2湯勺。

2、蔥姜切末備用。

3、將茴香用淡鹽水浸泡10分鐘，然後用流動水清洗乾淨。

4、把洗乾淨的茴香去根切碎。

5、蔥薑末放進肉餡裡拌勻，再放進茴香，加入鹽。

6、加入十三香。（五香粉、餃子餡粉都可以）

7、倒入香油。

8、順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就做好了。