百葉肚怎麼洗 牛百葉毛肚清洗方法推薦

1、用鹼面搓洗。

（1）將毛肚放在冷水中浸泡20分鐘左右，以把雜質清出來。

（2）將毛肚翻過來，用剪刀把上面的肥油剪掉。

（3）在毛肚表面撒適量鹼面，反覆搓洗，搓洗三分鐘左右，上面的髒東西就可搓洗出來了。

（4）用清水反覆清洗下毛肚就可以了。

2、用粗鹽+麵粉搓洗。

（1）將毛肚放在冷水中浸泡20分鐘左右，以把雜質清出來。

（2）將毛肚翻過來，用剪刀把上面的肥油剪掉。

（3）在毛肚表面撒些玉米麵反覆搓洗。

（4）用水衝淨，加入適量食鹽或食用鹼再反覆搓洗三分鐘左右就可以了。

（5）用清水沖洗乾淨就可以了。

3、用白醋+米醋搓洗。

（1）將毛肚放在冷水中浸泡20分鐘左右，以把雜質清出來。

（2）將毛肚翻過來，用剪刀把上面的肥油剪掉。

（3）在毛肚表面撒些粗鹽反覆搓洗，以除掉表面的汙物和粘液。

（4）再加2-3兩白醋搓洗幾分鐘去除異味，然後用水沖洗乾淨。

（5）再加適量食鹽和米醋搓洗一次，用清水沖洗兩次就可以了。