牛肉焯水多長時間

牛肉焯水的時間根據牛肉的厚度和需要的熟度來決定。通常情況下，焯水牛肉的時間為3到5分鐘。如果牛肉較薄或者需要更加熟透，焯水時間可以稍微延長。焯水的目的是去除牛肉表面的血水和雜質，並在燉煮或炒菜之前使牛肉變得稍微熟一些。