湖北竹筍幾月份採摘

湖北的竹筍一般在3月至5月份採摘。這個時期正是冬季結束、春季開始的季節，竹筍開始萌發並長出地表。採摘的時間一般在竹筍長出地面後的早晨，當竹筍尚未完全伸展開來時，口感更加嫩脆。