不辣大醬湯的做法

不辣大醬湯是一道不帶辣椒的韓國傳統湯菜，以其鮮香美味受到很多人的喜愛。下面是製作不辣大醬湯的簡便做法：

所需材料：
- 大醬 2湯匙
- 雞肉/牛肉 200克，切絲或切塊
- 白蘿蔔/胡蘿蔔 1個，切絲或切塊
- 豆芽菜 100克
- 韓國海帶絲 50克
- 大蔥 1根，切段
- 食用油 2湯匙
- 大蒜 3瓣，切碎
- 生薑 1小塊，切碎
- 高湯/雞湯 1升
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 生抽 適量
- 蠔油 1湯匙

做法步驟：
1. 在一大鍋中，加入食用油，大蒜和生薑碎炒香。
2. 加入切好的雞肉/牛肉炒熟。
3. 加入大醬炒勻，使肉均勻裹上醬汁。
4. 加入高湯/雞湯，待湯燒開後轉小火繼續煮。
5. 加入切好的白蘿蔔/胡蘿蔔，豆芽菜，韓國海帶絲和大蔥段。
6. 繼續煮約15分鐘，直到蔬菜煮熟，醬湯味道融合。
7. 湯煮的過程中，可以根據個人口味加入適量的鹽，糖，生抽和蠔油來調味。
8. 最後，將湯倒入碗中，配上米飯或者麵條即可享用。

這是一道簡單快捷的不辣大醬湯的做法，你可以根據個人口味的喜好進行調整。希望你能享受到這道美味的傳統韓國菜餚！