如何儲存土豆 土豆儲存方法

1、將馬鈴薯放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。

2、貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在儲存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。

3、嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的馬鈴薯放在12-16℃的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3-5℃，相對溼度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。

4、挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。