金華四大特產 來金華旅遊必須要帶走的四大特產

1、金華火腿

金華火腿又稱火朣，是金華地方傳統名產之一，與西湖龍井、紹興黃酒並列為譽滿全球的浙江“三寶”，為國家地理標誌保護產品，是浙江著名的特產美食。作為金華地區的傳統名產，金華火腿始於唐而盛於宋，有著1200多年的歷史，有著深厚的歷史底蘊、豐富的文化內涵，2008年其製作工藝被列入國家非物質遺產保護目錄。金華火腿具有俏麗的外形，鮮豔的肉，獨特的芳香，悅人的風味，肌紅脂白、肉色鮮豔、香氣濃郁、滋味鮮美，即色、香、味、形，“四絕”而著稱於世。

2、金華佛手

金華佛手是浙江金華的傳統特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，是金華著名的中草藥特產。金華種植佛手已有著近千年的歷史，被譽為“果中仙品，世間奇卉，藥中王”，曾獲浙江省優質農產品金獎，並先後在華東農交會、中國花卉博覽會（山東展區）、浙江省農業博覽會上獲得金獎，成為繼金華火腿之後又一具有鮮明地方特產。

3、金華舉巖茶

婺州舉巖茶，又稱金華舉巖，屬半烘炒綠茶，是金華著名的特產茶葉，因其茶之湯色如碧乳，故名舉巖之稱，歷史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之稱。婺州舉巖聞名於宋朝，已被列為全國茶苑中的名品，明、清時期列為貢品。舉巖茶品質特徵為外形茶條緊直略扁，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠清亮，葉底嫩綠勻整。金華舉巖茶在1979～1981年連續3年被評為浙江名茶，1981年全國供銷系統名茶評比會上，舉巖、龍井、紫筍、莫幹黃芽同被列為浙江四大名茶。

4、金華府酒

金華酒，也稱金華府酒，產於浙江金華，是中國歷史傳統名酒之一。金華府酒是一種以精白糯米作原料，兼用紅曲、麥曲為糖化發酵劑，採用“餵飯法”分缸釀造而成的半乾型黃酒，其色金黃鮮亮，味香醇厚，過口爽適，既有紅曲酒之色、味，又有麥麴酒之鮮醇。早在1915年金華府酒就在巴拿馬萬國商品博覽會上榮獲金質獎，1963年在全國第二屆評酒會上被評為全國優質酒，獲銀質獎，1988年在北京首屆食品博覽會上獲金獎。