蟬蛹怎麼保鮮好吃 蟬蛹保鮮的方法

1、常溫儲存；其實蠶蛹的存活性是很好的，像是在秋冬季節，氣溫較低、天氣比較寒冷的情況下，可以儲存比較長的時間，基本是在兩週以上，但是在夏季等氣溫比較高的情況下，就不適合常溫儲存了，這樣儲存的蠶蛹就很容易變質。

2、冷藏儲存；在儲存之前，首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡兩三個小時，因為鹽水可以很好的殺菌和殺滅寄生蟲。然後再把新鮮的蠶蛹放在冰箱冷藏儲存，冷藏室較低的溫度可以使蠶蛹處在休眠狀態，這樣蠶蛹的儲存時間就會加長，等到想吃的時候再拿出來，這樣的蠶蛹可以保持新鮮的口感。

3、冷凍儲存；在蠶蛹比較多的情況下，或者不想一次全部都吃完，也可以將蠶蛹放到冰箱冷凍起來，這樣也可以保持蠶蛹的新鮮，但是冷凍後的蠶蛹是不會存活的，在口感方面多多少少與存活蠶蛹有所不同。