斬鴨子最簡單的方法 這樣做最簡單

1、把鴨子反過來,這個需要從鴨的背部取起。

2、把鴨子平趟在案根上,踢間會突起兩塊鴨腿肉,這是可以取出來。

3、只需要用刀尖刺下去取出,用刀慢慢切下去。

4、然後翻過來,這時由這裡開始切,這樣就不會破解鴨胸肉的皮了。

5、下面就可以輕鬆取掉鴨腿肉了,注意去掉時會有骨頭連線,用手一向後拉,聽到“啪”一聲,沿著骨頭切下去就好。