怎樣把米飯蒸的顆顆分明 把米飯蒸的顆顆分明的方法

1、準備好米、醋（500克米加1毫升的醋）、油。

2、在鍋底刷一層油，這樣可以有效避免粘鍋，同時倒入洗好的米。

3、隨後倒入剛好沒過大米表面食指第一關節的高度的水，並以500克米配1毫升醋的比例加入適量的醋。

4、然後再滴幾滴油，攪拌均勻。使煮出的米飯粒粒分明。

5、大火煮開，小火煮大約7、8分鐘，燜2分鐘，這樣煮熟的米飯底部會產生一層薄薄的鍋巴。如果不希望產生鍋巴，則把小火煮的時間縮短為5分鐘。

6、最後，享受粒粒分明，顆顆噴香的米飯吧。