火龍果的皮怎麼吃白心的 白心火龍果皮的吃法

1、第一步先把火龍果的外皮洗乾淨，因為我們主要用到的是火龍果的皮，所以外皮要洗乾淨才行，把綠色的葉子都切掉。

2、綠色的小葉子都切掉後，把火龍果的皮剝下來，用到切成小丁，然後再把小丁剁一下，剁碎了以後放在碗裡。

3、剁碎的火龍果皮裡面打入兩個雞蛋，加一點食鹽（做給產婦和孩子吃的話不要放太多的鹽）和一點白胡椒粉，用筷子把它們攪勻。

4、鍋燒熱刷一層油（油不要刷的太多，能鋪一層就行），油熱後倒入攪好的雞蛋液，用鏟子把雞蛋液攤平攤均勻，把它整理成薄薄的雞蛋餅（注意全程都要用小火，否則雞蛋餅會糊）。

5、等到鍋裡的雞蛋餅的表面凝固，雞蛋餅熟透以後把火關掉，趁著鍋的餘溫把雞蛋餅捲起來，一邊卷一邊把它壓一壓。