蒜苗在什麼季節生長 蒜苗在什麼時候種最合適

1、正常季節是4-5月的春季。

2、蒜苗顧名思義就是大蒜的嫩苗，具有非常高的食用價值，也是我們生活中比較常見的家常菜之一。

3、蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鐵等礦物營養成分。它的辣味主要源於有機硫化合物，不僅具有消積食的作用，還能夠有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。

4、另外，它對心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓形成，同時還能保護肝臟。