怎麼做板栗才好吃 有什麼做的技巧

1、把栗子放入水中，洗淨乾淨，撈出備用。

2、再把栗子放入清水中，加鹽5克。

3、浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口。

4、全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開。

5、把劃開的栗子控淨水分，裝盤備用。

6、鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱。