老鴨湯高壓鍋多長時間 老鴨湯高壓鍋要多久

1、高壓鍋上汽煮15分鐘。倒入開水，倒入一點高度白酒，沒過老鴨，想湯多一點的就多倒入一些。這裡說的水一定要是熱水，就是為了讓湯奶白，水的溫度也起到了一定的左右。

2、高壓鍋上汽煮15分鐘，老鴨剛剛好軟嫩。老鴨嫩滑，湯鮮甜。