餃子製作小技巧 餃子製作小技巧有哪些
來源:時尚少女範 1.54W
1、首先做面餡。
2、面和好後放十分鐘再用。
3、和麵加入雞蛋清。
4、和餡,第一先加花椒水,加花椒水可以去肉的腥味。
5、第二加雞精,第三加鹽,第四加醬油,第五加蔥花,第六加色拉油,第七加香油,再充分攪拌。
6、開始包餃子了,給餃子皮和餡留點空間,千萬不要捏得太緊。
7、包好的餃子。
1、首先做面餡。
2、面和好後放十分鐘再用。
3、和麵加入雞蛋清。
4、和餡,第一先加花椒水,加花椒水可以去肉的腥味。
5、第二加雞精,第三加鹽,第四加醬油,第五加蔥花,第六加色拉油,第七加香油,再充分攪拌。
6、開始包餃子了,給餃子皮和餡留點空間,千萬不要捏得太緊。
7、包好的餃子。