烤地瓜要用錫紙包著嗎 怎麼做烤地瓜

1、其實，烤箱烤紅薯不是必須要用錫紙的。如果不用錫紙，烤的紅薯在外部會自然形成一層烤焦的皮。這樣吃起來的紅薯的口味和舊式烤爐烤出來的味道相近。而如果用錫紙的話，烤出來的紅薯就不會烤乾，不會粘在烤箱上，省去了清潔烤箱的麻煩。

2、烤紅薯的小技巧，在烤盤上放吸油紙，經常烤紅薯的肯定知道，烤的過程中紅薯會出油，這樣就弄髒了烤盤，而且還不容易清理。為了解決這個難題，建議在烤盤上放幾張吸油紙，烤完後換吸油紙既好了。一般來說，在200度到250度的高溫的條件下，需要烤制一個小時。如果喜歡吃流油的烤紅薯，那麼就需要再烤制20分鐘。